辐照食品

一、什么叫辐照食品？应用γ射线或电子射线能穿透食品，它可以杀死食品中寄生的昆虫和致病菌的原理，提高食品的卫生质量和延长食品的保藏期的技术叫食品辐照，用这种技术处理的食品应称为辐照食品。二、γ射线和电子射线在本质上是什么？γ射线和电子射线在本质上与紫外线、红外线、无线电波、γ射线和可见光等性质相同，都有是电磁波。只不过γ射线波长更短，通常又称之为微微波，故它们的能量更大，其量子能量比紫外线量子大几百倍，一般说来在食品辐照中大多使用γ射线，它是由钴-60或铯-137辐射源所放出的射线来杀虫灭菌，进行食品加工，而不同于医院内服碘-131来诊断甲亢，不会在人身有任何残留。三、食品辐照处理有哪些优点？γ射线穿透力强，灭菌彻底。它不仅可以杀死食品表面的病原菌，还可以杀死寄生在食品

  铀矿冶

期刊名称： 　 铀矿冶 期刊外文名： 　 Uranium Mining and Metallurgy 刊 期： 　 季刊 创办日期： 　 1982.02.20 主办单位： 　 中国核学会铀矿冶学会 主 编： 　 邓佐卿 编辑部主任： 　 戴圣华 编辑部通信地址： 　 北京市234信箱108分箱 邮政编码： 　 101149 联系电话： 　 81524491-4348 编辑部E-mail： 　 yky@bricem.com.cn 网 址： 　 HTTP：//WWW.BRICEM.COM.CN 国内统一刊号： 　 11-1969/TL&n

  食品品质及辐照检测

辐照食品现状：随着辐照科技的进步、世界经济的发展、食品贸易的自由化、消费者需求的增长以及交通与通讯的完善，辐照食品的国际贸易每年都持续增长，食品辐照技术在世界范围内正得到越来越广泛的商业化应用，目前已有40多个国家批准了200多种辐照食品，年市场销售总量超过40万吨。我国食品辐照规模也不断扩大，辐照食品和农产品的总量位居世界首位。辐照处理的主要产品有香辛料类、谷物类、豆类、干果类、果蔬类、畜禽类、水产品、蜂产品、保健品、干制食用菌类、化妆品类、中草药类、宠物食品等。以辐照食品的数量和种类而言，中国是世界上辐照食品应用最多的国家之一。世界各国辐照食品安全规定：国别允许辐照食品种类允许辐照剂量欧盟草药、香

  科学家最新研究发现：牛奶成分可防止放射伤害

日本专家经动物实验确认，牛奶和人类母乳中都含有的成分——乳铁蛋白具有防止放射伤害的功效。　　日本《读卖新闻》报道说，来自日本放射医学综合研究所等机构的研究人员将50只实验鼠分成数量相同的两组，只给其中一组的饲料中混入0.1%的乳铁蛋白，并持续一个月。之后，用足以导致半数以上实验鼠死亡的高剂量X射线照射全部50只实验鼠。受X射线照射30天后，未食用乳铁蛋白的实验鼠生存率为62%，而食用含乳铁蛋白饲料的实验鼠生存率达85%。　　研究人员还进行了“紧急治疗实验”，用相同剂量的X射线照射另外一些未食用乳铁蛋白的实验鼠，照射之后立即向实验鼠腹部注射含4毫克乳铁蛋白的食盐水0.3毫升。接受紧急治疗的这些实验鼠30天后的生存率高达90%。　　乳铁蛋白具有抗氧化作用，可除去癌症诱因之一的活性氧。研究人员

  微波辐射技术在环境监测中的应用

作者：滕州市环保局 支宗琦 2004年9月13日14：38支宗琦 （山东滕州市环境监测站 滕州 277100）摘要：本文分别介绍了微波萃取、微波消解技术的原理及特点，并展望了微波辐射技术在环境监测中的应用前景。关键词：微波萃取 微波消解 环境监测1 引言微波辐射技术用于促进化学反应始于1986年Gedye R等在微波炉内进行的酯化、水解和氧化反应，而微波辐射技术在环境工程中的应用潜力直到最近几年才逐渐被人们注意到。截止到目前，微波辐射技术已被成功地用于环境监测、废气治理、污水处理和固体废弃物处理等各个环境工程研究领域，在环境监测中的应用研究则主要集中在微波萃取和微波消解等样品预

  世界核地质科学

基本情况期刊名称 世界核地质科学 期刊汉语拼音 SHIJIE HEDIZHI KEXUE 期刊外文名 WORLD NUCLEAR GEOSCIENCE 刊期 季刊 创办日期 1962 主管部门 中国核工业集团公司 主办单位 核工业北京地质研究院 承办单位 核工业北京地质研究院 主编 马飞 副主编 李子颖，张书成，陆士立 责任编辑 李珍媛，潘燕 编辑部主任 张书成 编辑 世界核地质科学编辑部 出版 原子能出版社 刊社地址 北京朝阳区小关东里10号院 润宇大厦302室 通信地址 北京9818信箱 邮政编码 100029 电话 010-64965429 传真 010-64965458 E-mail sjhdzkx@126.ocm 网址 GWYK.CHINAJOURNAL.NET.CN 国内统一

  原子核物理评论

期刊名称： 　 原子核物理评论 期刊汉语拼音： 　 YUAN ZI HE WU LI PING LUN 期刊外文名： 　 Nuclear Physics Review 刊 期： 　 季刊 创办日期： 　 1984年1月1日 主管部门： 　 中国科学院 主办单位： 　 中国科学院近代物理研究所、中国核物理学会 承办单位： 　 中国科学院近代物理研究所 主 编： 　 靳根明 常务副主编： 　 王金川 副主编： 　 詹文龙 责任编辑： 　 景成祥 编辑部主任： 　 王金川 编辑： 　 景成祥、徐 虹 出版： 　 科学出版社 刊社

  男性请注意!手机挂腰部影响生殖能力

随着无线通讯技术的发展，使用手机的人越来越多，而手机带来的相关健康问题也引起了人们更多的关注。手机的辐射到底对人体有多大危害，如何把危害的程度降到最低，成了手机用户最关心的问题。当人们使用手机时，手机会向发射基站传送无线电波，而无线电波或多或少地会被人体吸收，这些电波就是手机辐射。一般来说，手机待机时辐射较小，通话时辐射大一些，而在手机号码已经拨出而尚未接通时，辐射最大，辐射量是待机时的3倍左右。这些辐射有可能改变人体组织，对人体健康造成不利影响。　 手机别放枕头边 据中国室内装饰协会室内环境监测工

  怀孕妇女在作放射线诊断治疗时应注意些什么?

每年有成千上万的怀孕(妊娠)妇女因接受放射线诊断治疗而受到照射.大多数操作程序正确的诊断程序所致的胎儿剂量很小.例如,据统计,普通X射线腹部检查胎儿受到的平均剂量为1.4 mGy, 最大值为4.2 mGy; Ｘ射线透视检查（钡灌肠），平均值为6.8mGy，最大24 mGy；计算机体层扫描（CT）骨盆检查，平均值为25mGy, 最大为79mGy.对常用的放射性药物检查，所致胎儿剂量一般小于10mGy. 对于这些剂量，不会造成流行病学可以测出的智力发育障碍，畸形和出生前死亡等危险度的增加，也就是说不会超过这些疾病的自然发病率。但妊娠期间如何进行放射治疗，则可能产生较大的胎儿剂量，以致对胎儿产生重大危害。特别是对骨盆部位的放射治疗，尽管有好的防护措施，也会不可避免地对胎儿产生严重

  核设施退役

词目：核设施退役英文：decommission of nuclear facilities释文：核设施使用期满或因其他原因停止服役后,为了充分考虑工作人员和公众的健康与安全及环境保护而采取的行动。退役的最终目的是实现场址不受限制的开放和使用。核设施退役方法有立即拆除、延缓拆除、就地掩埋等方式。反应堆退役封存适当时间可降低辐照水平,采取延缓拆除较有利。核燃料水冶厂、纯化厂、富集厂、元件制造厂等核燃料循环前段工厂及乏燃料后处理厂采取立即拆除较为有利。铀矿山、铀尾矿库一般采取覆土植被、固坝阻氡等措施。

  放射性衰变系列

钋和镭的发现，给仔细考察放射性矿物的工作以巨大的推动力。许多化学家都希望能从这类矿物中得到新的发现，新发现也确实接踵而来。 1899年，德比尔纳发现元素锕；1900年，多恩发现新惰性气体氡；克鲁克斯发现铀X；1901年，德马凯发现鑀(后证实是同位素钍230)；1902年，卢瑟福和索迪发现钍X……。 这许许多多的放射性物质，包括居里夫妇发现的钋和镭在内，总是与铀或钍一起存在于矿物之中，形影不离。这里不禁要问，它们与铀或钍之间究竟有什么关系呢？ 要解决这个问题，首先要弄清楚放射性现象的本质是什么。事实上，在探索新放射性元素的同时，揭露放射性现象本质的工作也在相辅相成、紧张而

  轫致辐射

轫致辐射，又称刹车辐射，原指高速运动的电子骤然减速时发出的辐射，后来泛指带电粒子与原子或原子核发生碰撞时突然减速发出的辐射。根据经典电动力学，带电粒子作加速或减速运动时必然伴随电磁辐射。其中，又将遵循麦克斯韦分布的电子所产生的轫致辐射叫做热轫致辐射。轫致辐射的X射线谱往往是连续谱，这是由于在作为把子的原子核电磁场作用下，带电粒子的速度是连续变化的。轫致辐射的强度与靶核电荷的平方成正比，与带电粒子质量的平方成反比。因此重的粒子产生的轫致辐射往往远远小于电子的轫致辐射。轫致辐射广泛应用于医学和工业。在工业上，经常使用熔点高、导热好、原子序数比较大的钨作为X射线管的阳极靶。在天体物理学上，轫致辐射是很常见的辐射，一些X射线源（如X射线脉冲星、太阳耀斑）的辐射就属于轫致辐射。&nbs